〜 東洋のチーズ 〜
由来は今から約８００年前、平家の落武者が肥後連山の麓（五家荘）に隠れ、豆腐を味噌漬にして賞味したものと言われております。
豆腐をよく絞り、更に弱火で乾燥させたあと味噌に漬けるものでありますが、取り出してみますと、味噌がすっかり浸み込んで琥珀色。栄養・味はまさに東洋のチーズといえましょう。
味噌を取り除き、豆腐と昆布を薄く切ってお召し上がりください。
■規格　２５０ｇ
■シガキ食品
■賞味期限：製造より１８０日
■包装形状：竹皮包み
■商品サイズ：（約）縦１３０×横９０×奥行き４０ｍｍ
■配送便　常温便