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★畜産加工品

熊本県は、畜産が大変盛んなところ。特に、あか牛、赤鶏の天草大王、馬刺しなど、熊本ならではの畜産物を「くまもとの赤」として全国に発信しています。他にも、原材料や製法にこだわったハム・ソーセージ等も注目されています。

全29件

  • 馬さしのしぐれ煮【ベルクミート】

    馬さしのしぐれ煮【ベルクミート】

    1,080円(税込)

    • 2039
    • h29-064

    厳選した良質の馬さし肉を肥後の赤酒で十分煮込んだベルクミートならではの風味を加えた無添加のしぐれ煮です。 お食事のお伴として、お子様からご年配のかたまで幅ひろくお楽しみいただけます。 ■規格 170g ■商品サイズ 13cm×20cm×3cm ■原材料 馬肉、しょうゆ、...

    在庫あり

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  • あか牛ハンバーグ【三協畜産】

    あか牛ハンバーグ【三協畜産】

    1,080円(税込)

    • 2182
    • sh01-2182-001

    熊本和牛あか牛を100%使用した、和牛本来の肉の旨さを十分に味わうことができるこだわりのハンバーグです。 何度も試作を重ねて納得の味が完成しました。一つ一つ手作りで美味しくなるよう心をこめて製造しています。 ■規格 120g×2個 ■三協畜産 ■賞味期限...

    在庫あり

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  • 阿蘇の逸品 手造りハム詰合わせ(AN-510) 【阿蘇の逸品】

    阿蘇の逸品 手造りハム詰合わせ(AN-510) 【阿蘇の逸品】

    5,400円(税込)

    • 阿蘇の逸品
    • 202011d-67

    阿蘇の自然が育む味を引き出す、ドイツ伝統技法のハム・ソーセージ ハム・ソーセージの本場ドイツで行われる世界コンテストの三大会で金賞受賞した品質を誇る、ハム・ソーセージの詰合せ。中でも人気のベーコンは原料のバラ肉に一枚一枚手でスパイスをすり込み塩漬...

    在庫あり

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  • 天草大王一口燻製(常温)【姫コッコ倶楽部】

    天草大王一口燻製(常温)【姫コッコ倶楽部】

    870円(税込)

    • フーズジョイ
    • 202011d-124

    おつまみに、旅のお共に。幻の地鶏の香ばしい燻製 コクのある旨みが特徴の熊本に地鶏「天草大王」を香ばしい燻製にしました。ムネ肉のもっちりした食感と、スモークの深い味わいが楽しめます。そのままお召し上がりいただけますので、旅のお供に、おつまみに、ぴっ...

    在庫あり

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  • 熊本地鶏 天草大王 コロコロカット【明成(姫コッコ倶楽部)】

    熊本地鶏 天草大王 コロコロカット【明成(姫コッコ倶楽部)】

    1,080円(税込)

    • 2308
    • hu01-2308-02

    熊本地鶏 天草大王 を一口大にカットしてあるので解凍後、炒めるだけです。 長ネギ・などと炒めても美味しいです。 お好みでゆずこしょうなどを付けて食べることをお薦めします。 ■規格 230g ■明成(姫コッコ倶楽部) ■賞味期間:製造より180日 ■原材料 鶏...

    在庫あり

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  • 熊本地鶏 天草大王 モモ【明成(姫コッコ倶楽部)】

    熊本地鶏 天草大王 モモ【明成(姫コッコ倶楽部)】

    1,800円(税込)

    • 2308
    • hu01-2308-04

    熊本地鶏 天草大王は、指定された農場でゆったり、じっくりと通常の2倍の100日をかけ丹誠込めて育てます。 日本最大の大きさ、雄で最大約7kg 雌で最大6kgにもなります。 熊本コーチンに次いで2005年に特定JAS認定 弾力のある歯ごたえ、コクのあ...

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  • 男の晩酌(馬刺し)【伝承の館】

    男の晩酌(馬刺し)【伝承の館】

    1,728円(税込)

    • 2058
    • 202006-2058-1

    熊本名物の馬刺しです。 とろけるような霜降り、さっぱりとした赤身、他では味わえない馬刺しならではのコリコリとした食感のコリコリ馬刺しの3種盛り合わせです。 部位によってそれぞれ違った食感、味を楽しめます。 ■規格 60g(霜降り20g:赤身:20g、コ...

    在庫あり

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  • 阿蘇王カレー【フジチク】

    阿蘇王カレー【フジチク】

    710円(税込)

    • (株)フジチク
    • h29-063

    千年の草原から生まれた健康和牛「阿蘇王」を使った自然のおいしさたっぷりのカレーです。 ■規格 200g ■商品サイズ 22cm×16cm ■原材料 牛肉、玉葱、小麦粉、カレー粉、植物油脂、デミグラスソース、フルーツチャツネ、ココナッツミルク、醤油、ウスターソース、...

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  • 馬ホルモンの味噌煮込み【ホシサン株式会社】

    馬ホルモンの味噌煮込み【ホシサン株式会社】

    648円(税込)

    • 有限会社フーズ・ジョイ
    • 202011d-137

    県産麦みそでじっくり煮込んだ柔らかい馬ホルモン 馬刺しを郷土料理に持つ熊本では、馬のホルモンも人気です。牛ホルモンに比べ弾力があるのに柔らかいのが馬ホルモンの特徴。県産の麦みそでじっくり煮込み、濃厚な味噌の風味をしみこませました。お酒のお供にもど...

    在庫あり

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  • 阿蘇の和牛あか牛肉みそ【三協畜産】

    阿蘇の和牛あか牛肉みそ【三協畜産】

    648円(税込)

    • 2182
    • sh01-2182-004

    アツアツのご飯や、おつまみにピッタリ! 阿蘇の雄大な自然で育ったあか牛! しっかりとした牛の味はどの和牛にも引けをとりません。そのあか牛をふんだんに使用し、西京味噌としょいの実でまぜあわせたこの商品。ご飯のおともにぴったりです。 あか牛100%にこだわ...

    在庫あり

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  • 熊本和牛あか牛しぐれ煮【三協畜産】

    熊本和牛あか牛しぐれ煮【三協畜産】

    648円(税込)

    • 2182
    • sh01-2182-003

    アツアツのご飯や、おつまみにピッタリ! 牛肉の味がしっかりとしたあか牛を昔ながらのしぐれ煮にしてみました。甘く、生姜のきいたあか牛のしぐれ煮はお酒のおつまみやご飯のおかずにぴったりです。 あか牛100%にこだわり、健康和牛と呼ばれるあか牛は赤身の旨さを...

    在庫あり

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  • 馬ホルモン煮込み【大同食品】

    馬ホルモン煮込み【大同食品】

    648円(税込)

    • 2153
    • sh01-2153-001

    ホルモン煮込みの旨味が温めるだけで召し上がれます。 熊本県特産の馬ホルモンを食べやすい大きさに切り、味噌味でじっくり煮込みました。 ご飯のおかずにも、おつまみにも。 ■規格 160g ■大同食品 ■賞味期限:製造より90日(冷凍) ■包装形状:真空袋 ■商品...

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  • 肥後のスネかじり(160g)【熊本県酪農業協同組合連合会】

    肥後のスネかじり(160g)【熊本県酪農業協同組合連合会】

    618円(税込)

    • 2162
    • h29-093

    熊本県産の稀少部位にあたる牛スネ肉を贅沢に使用。スネ肉は、牛が運動する場合に使う部位ですので、肉はかたいですが旨みとコラーゲンがたっぷりと凝縮されています。 また、じっくりと柔らかく煮込んであり、味付けを甘辛くし、隠し味ににんにくを使用してますので...

    在庫あり

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  • 熊本地鶏 天草大王 炭火焼き【明成(姫コッコ倶楽部)】

    熊本地鶏 天草大王 炭火焼き【明成(姫コッコ倶楽部)】

    1,260円(税込)

    • 2308
    • hu01-2308-01

    熊本地鶏 天草大王 を使った炭火焼 温めるだけで地鶏の炭火焼が食べられます。 お好みでゆずこしょうなどを付けて食べることをお薦めします。 ■規格 150g ■明成(姫コッコ倶楽部) ■賞味期間:製造より300日 ■原材料 鶏肉(熊本上天草市)塩コショウ・リン...

    在庫あり

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  • 炭焼馬さし ひとくち【伝承の館】

    炭焼馬さし ひとくち【伝承の館】

    540円(税込)

    • 2058
    • sh01-2058-001

    お酒のおつまみにどうぞ! 秘伝のタレに漬け込み、一枚一枚丹精込めて備長炭で焼きあげました。 スパイスがきいていて、お酒と相性バッチリです。 ■規格 70g ■伝承の館 ■賞味期限:製造より90日 ■包装形状:袋入 ■商品サイズ:18cm×12.5cm×1.5cm ■配送...

    在庫あり

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  • 炭焼馬さし(90g)徳用【伝承の館】

    炭焼馬さし(90g)徳用【伝承の館】

    410円(税込)

    • 2058
    • h29-044

    馬肉の柔らかい部分である肩ロースを使用し、熊本の生醤油と赤酒で作った特製のタレに一昼夜漬け込み、炭火で一枚一枚丁寧に焼きあげました。 ブラックペッパーがきいていて、後をひく旨さです。スパイシーでお酒に合う逸品です。 ■規格 90g ■商品サイズ 20cm×11c...

    在庫あり

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  • あか牛ハンバーグ8個セット【有限会社三協畜産】

    あか牛ハンバーグ8個セット【有限会社三協畜産】

    4,320円(税込)

    • 有限会社三協畜産
    • 202011d-08

    ジューシーなのに後味あっさり!あか牛100%ハンバーグ 雄大な阿蘇の自然の中育てられたあか牛を100%使ったハンバーグ。霜降り肉とは違う、赤身肉ならではのジューシーでコクのある味わいなのに後味はあっさりしています。「日本ギフト大賞2018熊本賞」受賞の人気...

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  • あか牛モモスライスすき焼きしゃぶしゃぶ用【有限会社三協畜産】

    あか牛モモスライスすき焼きしゃぶしゃぶ用【有限会社三協畜産】

    5,184円(税込)

    • 有限会社三協畜産
    • 202011d-07

    特別な日に食べたい、あか牛のごちそう鍋 雄大な阿蘇の自然の中で育ったあか牛は、無駄な脂肪分が少なく、まろやかな甘みが特徴。和牛本来の旨みを感じられるように脂肪分の少ないモモ肉をスライスしました。すき焼き・しゃぶしゃぶにおすすめです。 ■内容:あか牛...

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  • 熊本名物 特撰馬刺しギフトセット【有限会社三協畜産】

    熊本名物 特撰馬刺しギフトセット【有限会社三協畜産】

    3,240円(税込)

    • 有限会社三協畜産
    • 202011d-06

    目利きの職人厳選の甘みがとろける特撰馬刺し 細かいサシの入ったモモ肉を目利きの職人が厳選。口の中で甘い脂がとろけます。お酒のお供にも、炊きたてご飯と一緒でもおいしく召し上がれます。ブロックで届くので、お好みの厚さにカットしてどうぞ。 ■内容:馬刺し...

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  • 豆腐ハンバーグ15個セット【くまもとあさぎり物産館】

    豆腐ハンバーグ15個セット【くまもとあさぎり物産館】

    3,564円(税込)

    • くまもとあさぎり物産館
    • 202011d-80

    九州産にこだわったふわっとジューシーな豆腐ハンバーグ あさぎり町産大豆の濃厚豆腐に九州産合い挽き肉と野菜をたっぷり入れた豆腐ハンバーグです。調理済みだからレンジや湯せんで温めればすぐにおいしくお召し上がりいただけます。 ■内容:100g×15個 ■くまもと...

    在庫あり

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  • あかどりおつまみセット【くまもとあさぎり物産館】

    あかどりおつまみセット【くまもとあさぎり物産館】

    3,564円(税込)

    • くまもとあさぎり物産館
    • 202011d-79

    焼酎のつまみにぴったりの赤鶏炭火焼と味噌煮セット 濃厚な肉汁としっかりした歯応えが特徴の赤鶏を、シンプルに味付けして香ばしく焼いた炭火焼きと、焼酎と味噌でじっくり煮込んだ味噌煮に仕上げました。まったく違う二つのおいしさをご堪能ください。 ■内容:炭...

    在庫あり

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  • 馬刺3点セット【馬刺し・馬油専門店 小山商店】

    馬刺3点セット【馬刺し・馬油専門店 小山商店】

    10,800円(税込)

    • 馬刺し・馬油専門店 小山商店
    • 202011d-74

    馬刺しのうまみが3つの部位で味わえる 霜降りブロックと赤身ブロック、それにコウネをセットにした馬刺し三点セットです。美しいサシが入った馬刺しは色鮮やかなさくら色。とろけるような舌触りに、旨味と甘みが広がります。 ■内容:霜降りブロック150g、赤身ブロ...

    在庫あり

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  • 阿蘇の逸品 手造りハム詰合わせ(AN-410)【阿蘇の逸品】

    阿蘇の逸品 手造りハム詰合わせ(AN-410)【阿蘇の逸品】

    4,320円(税込)

    • 阿蘇の逸品
    • 202011d-66

    本場ドイツの食肉加工コンテスト金賞受賞の名品 本場ドイツの国家資格を持つ日本人マイスターが丹精込めて造り上げたハム、ソーセージの贅沢な詰め合わせです。炭火を使い直下式のスモークハウスにて乾燥・燻煙をした逸品はドイツのコンテストでも評価されています...

    在庫あり

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  • 阿蘇の逸品 手造りハム詰合わせ(AN-310)【阿蘇の逸品】

    阿蘇の逸品 手造りハム詰合わせ(AN-310)【阿蘇の逸品】

    3,240円(税込)

    • 阿蘇の逸品
    • 202011d-65

    世界に認められた手作りのハム・ソーセージ ドイツ伝統のマイスターの技で作り上げた、手作りのハム、ウインナーの詰合せ。自社で乾燥・集荷した山桜のチップで薫り高く仕上げました。ジューシーな肉のうまみが人気のポリニッシュソーセージも入っています。 ■内容...

    在庫あり

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  • 大塚牛(熊本県産牛)ロースステーキ【(株)肉の大塚】

    大塚牛(熊本県産牛)ロースステーキ【(株)肉の大塚】

    7,800円(税込)

    • (株)共同ミートセンター
    • 202011d-19

    相良村の牧場で育った熊本県産牛のステーキ 相良村の牧場でのびのびと育ったオオツカグループのブランド牛・大塚牛。サトウキビやパイナップルの植物添加物を配合した飼料で育てた旨みの多い肉です。贈答品にもおすすめです。 ■内容:約200g×4枚 ■(株)肉の大塚 ■...

    在庫あり

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  • GI認証「くまもとあか牛」極旨ロースステーキ【(株)肉の大塚】

    GI認証「くまもとあか牛」極旨ロースステーキ【(株)肉の大塚】

    8,500円(税込)

    • (株)共同ミートセンター
    • 202011d-20

    自然の中のびのびと育ったヘルシーで旨みのある、あか牛のステーキ 阿蘇西原村の牧場で大切に育てられたあか牛のロースです。ストレスなく、のびのびと飼育されるので、余分な脂肪が少なく、旨みが濃くて柔らかいのが特徴。特別な日や贈答品におすすめです。 ■内容...

    在庫あり

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  • GI認証「くまもとあか牛」極旨リブステーキ【(株)肉の大塚】

    GI認証「くまもとあか牛」極旨リブステーキ【(株)肉の大塚】

    6,500円(税込)

    • (株)共同ミートセンター
    • 202011d-18

    赤身と脂のバランス良し!あか牛の美味しさをたっぷり400g 阿蘇西原村の牧場で大切に育てられたあか牛のリブステーキです。赤身と上質な脂のバランスが良く、和牛本来の旨みをより一層堪能できます。特別な日や贈答品に。 ■内容:約400g×1枚 ■(株)肉の大塚 ■配送...

    在庫あり

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  • 天草大王とりすき鍋セット【姫コッコ倶楽部】

    天草大王とりすき鍋セット【姫コッコ倶楽部】

    4,860円(税込)

    • ・つみれ(美咲食品)・割り下(ホシサン醤油)・麺(ピース)
    • 202011d-03

    牛肉とは一味違う!締めまで楽しみな、とりすきセット 天草の海産物を食べて育った地鶏、天草大王のすき焼きセット。天草大王特有の旨みが溢れる一品です。締めは地鶏の出汁が溶け込んだ割り下を、たっぷり吸っただご麺で。卵でとじて親子丼にするのもおすすめです...

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  • 天草大王地鶏鍋セット【姫コッコ倶楽部】

    天草大王地鶏鍋セット【姫コッコ倶楽部】

    4,860円(税込)

    • ・つみれ(美咲食品)・スープ(フーズジョイ)・麺(ピース)
    • 202011d-02

    幻の地鶏、天草大王の旨みが丸ごと味わえる手軽な鍋セット コクのある旨みが特徴の地鶏・天草大王。その味がたっぷり楽しめるぶつ切り、つみれ団子入りの鍋セットです。肉から出た出汁は、野菜との相性抜群!締めはスープを吸っただご麺で。もちもち食感がクセにな...

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