コノシロとは、高級寿司ネタで有名な（こはだ）が少し成長したもので、出世魚になります。天草地方ではよく食され、漁獲量がトップです。サイズは少し大きめになりますが、脂の乗りが最高です。獲ってすぐ氷締して、1時間後には加工開始しているので、とても新鮮です。

魚の消臭効果、殺菌効果に優れている天然素材のささ塩（特許商品）を使用しています。天日干しは一夜干しと異なり、晴れた日にしか加工できず、ふわっとした触感、うまみが凝縮されます。無添加・無着色です。

直接漁師さんから仕入れており、一番脂の乗ったいいものを獲ったその日に手早く加工チルドまでしていますので、いつでもその時の鮮度、味のまま属することができます。

＊平成26年度 肥後もっこすのうまかもん 人気投票　金賞受賞

■規格　6枚
■むらた活魚
■原材料　コノシロ（天草産）、ささ塩（天草産）
■保存方法：冷凍
■賞味期限　製造日から365日
■配送便　冷凍便